Dolce vita via Dante, 5 – 20094 Trezzano sul Naviglio MI.
In origine, il gelato non era certamente quello che noi conosciamo.
Nell’antichità, si refrigeravano frutta, latte e miele per farne cibo nutriente.
Esiste uno studio europeo sui cibi conservati tra i ghiacci da parte di popolazioni Neanderthaliane, le quali nascondevano tra le nevi, allo scopo di preservare la loro durata, bacche e pezzi di carne di cervide, nonché frutti secchi.
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